O pastel de nata é um dos doces mais famosos de Portugal e também um dos mais apreciados por quem visita Lisboa!
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Durante a sua viagem para Lisboa, você pode aprender como fazer um verdadeiro pastel de nata. No Curso de Pastel de Nata da Pastelaria Batalha, você irá aprender todos os truques e segredos para fazer pastéis de nata.
O Curso de Pastel de Nata é aberto a todos os níveis. Ou seja, você não precisa saber cozinhar ou ter experiência prévia. Basta gostar de doces! Nós fizemos o curso em Lisboa e mostramos aqui como foi.
Como funciona o Curso de Pastel de Nata
Durante o curso, você irá entrar na cozinha da Pastelaria Batalha em Lisboa e vai ser acompanhado pelo simpático João, que irá guiar você durante a experiência.
Você irá aprender como fazer e enrolar a massa folhada dos pastéis, como os profissionais. Vai aprender também todos os passos para fazer o creme do pastel de nata. Além disso, vai colocar a massa e o recheio nas formas e verá como os pastéis são assados.
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Todos os participantes ajudam um pouco na hora de preparar a massa e o recheio. Na hora de colocar a massa e o recheio nas formas, cada um prepara os seus pastéis (3 por participante).
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Enquanto os pastéis de nata assam em um forno profissional, você irá descobrir um pouco sobre a história do pastel de nata e da Pastelaria Batalha, um negócio familiar que já ganhou o título de 3º Melhor Pastel de Nata de Lisboa em 2018!
A Pastelaria Batalha nasceu em 1990 na região de Mafra e é um negócio familiar, onde a paixão pela pastelaria tem reunido pais e filhos há duas gerações. A Pastelaria Batalha tem 3 unidades (uma no centro de Lisboa) e o nome “Batalha” vem do sobrenome da família.
No final, você irá comer os pastéis de nata quentinhos que você mesmo preparou, acompanhados de um café ou de um licor de ginja, tradicional em Lisboa, que vem em um copinho de chocolate.
Cada participante leva os 3 pastéis que preparou (se não quiser comer tudo, pode levar para casa numa caixinha).
Durante o Curso de Pastel de Nata você pode tirar notas, fazer perguntas e tirar fotos à vontade. E não precisa se preocupar em anotar a receita: no final, você irá receber um e-mail com a receita completa dos pastéis de nata!
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Nós adoramos a experiência e saímos da Pastelaria Batalha muito animados para repetir a receita dos pastéis de nata em casa.
O Curso de Pastel de Nata da Pastelaria Batalha acontece diariamente, às 17 h e dura cerca de 2 horas. O Curso é feito para um grupo pequeno, de até 10 pessoas. Por isso, vale a pena reservar com antecedência o seu lugar!
A Pastelaria Batalha fica no centro de Lisboa, perto da Praça Luís de Camões. O curso custa cerca de 55€.
Agradecimento: O Descubra Lisboa agradece a Pastelaria Batalha, que ofereceu a participação no curso aos membros da nossa equipe.
Informações:
Endereço: R. Horta Seca, nº 1, 1200-243, Lisboa (perto da Praça Luís de Camões)
Horário do curso de pastel de nata: Diariamente às 17 h (duração de 2 horas)
Preço: 55€ (confirmar no site oficial)
Página oficial: Pastelaria Batalha
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